Ao longo dos anos, tive a oportunidade de desfrutar de várias experiências gastronómicas fantásticas, em terra firme, visitando restaurantes famosos, alguns com estrelas Michelin, ou a bordo de navios de cruzeiro nos mais de trinta já realizados.
No entanto, o que vivi a bordo do Enchanted Princess, a convite da Mundomar Cruzeiros, superou todas as minhas expectativas e destacou-se como a mais extraordinária experiência gastronómica que já experimentei. Preparem-se para embarcar comigo em uma jornada culinária que transcende os limites da imaginação e proporciona momentos de sabor inigualáveis em alto mar.
Mas afinal o que é a experiência gastronômica 360?
No convite dizia ser:
Uma viagem através de sabores, vistas, sons, texturas e aromas… 360: An Extraordinary Experience é uma indulgência imersiva de 7 pratos, inspirada num destino, acompanhada de bebidas e aventuras no Mediterrâneo.
O 360: An Extraordinary Experience, digamos que é um ‘presente’ exclusivo para os passageiros que reservaram suítes em dois dos navios da Princess Cruises, o Discovery Princess e o Enchanted Princess.
Eu tive a oportunidade de viver a experiência juntamente com a presença virtual de uma atriz bem conhecida (não quero revelar o nome, para não ser spoiler ??) que interpreta o papel de Bethany, uma viajante que escreve um diário de viagem na varanda do navio, registando e partilhando a sua aventura gastronómica durante o cruzeiro, desde o olivicultor Grego que fala da importância da cultura da azeitona e do azeite naquele país, até ao enólogo Napolitano que nos mostra as técnicas que remontam à época dos Romanos e que ainda hoje são utilizadas na produção do vinho Lacryma Christi del Vesuvio.
A minha experiência 360…
Fomos recebidos no restaurante The Catch, para uma espécie de briefing, onde nos explicaram que por norma o restaurante temático de Marisco estaria cheio e todos se perguntavam… onde se iriam sentar aquelas pessoas que acabaram de entrar?! A maioria nunca irá saber, pois o 360: An Extraordinary Experience é exclusivo apenas para 20 convidados e está sempre lotado.
A simpática Magdalena, uma Polaca muito divertida foi a nossa anfitriã, que depois de registar o momento em fotografia numa espécie de ‘Red Carpet’ nos conduziram até à sala ‘secreta’ liderados por um duo de fabulosos violinistas.
Durante 90 minutos, tivemos o prazer de conhecer uma variedade de produtores locais, apicultores, pescadores, ‘caçadores’ de trufas, que trazia consigo um simpático cão como companheiro de trabalho. Também tivemos a oportunidade de conhecer um experiente produtor de charcutaria e visitar os campos de lavanda, vitivinicultores que armazenam as garrafas de vinho no fundo do mar. A experiência era tal que só se viam as câmaras fotográficas (telemóveis) para registrar aquele momento. O polvo grelhado, servido com queijo feta, a tradicional mozzarella com tomate, as trufas ou o mel… mostraram que a simplicidade muitas vezes pode ser o conceito mais sublime. Mas dos pratos falarei a seguir…
Fomos presenteados com 2 cocktails, 7 pratos e 2 vinhos diferentes, finalizando a refeição com um flute de Champagne… Os pratos são verdadeiramente deliciosos, a harmonização dos vinhos combina na perfeição, a música, os vídeos, o som e até mesmo os aromas são magnificamente coordenados, criando uma experiência verdadeiramente incrível.
As imagens também eram projetadas na mesa e mudavam de acordo com cada tema, algumas delas interativas! Dividindo a cena entre as memórias de Bethany e os produtores locais, contrapondo a cada prato a nossa anfitriã que ficava no meio da sala e apresentava cada novo destino e cada novo prato.
O serviço foi de excelência, tudo foi cuidadosamente coordenado e no final da experiência, entre ‘fogo de artifício’, todo o staff entra na sala agradecendo aos convidados, sob uma calorosa salva de palmas… e o detalhe, começam a ser exibidas na paredes as fotografias que tiramos na entrada da experiência…
Se pretende degustar uma experiência 360 em alto mar, pode solicitar mais informações em cruiselovers.pt (inforuiselovers.pt) com os nossos especialistas em cruzeiros. Descubra uma experiência gastronómica que ficará gravada na sua memória…
Apesar de ser um evento exclusivo e apenas por convite, fontes próximas revelaram que a 360: An Extraordinary Experience irá brevemente ser aberta a qualquer passageiro com um valor de 149$. Por outro lado se procura experiências singulares em alto mar, a Princess irá inaugurar outras do género (e não só gastronómicas) a bordo dos seus novos navios, o Sun Princess que será o primeiro da classe Sphere, com estreia prevista para Fevereiro de 2024 e no Star Princess, o segundo navio da Classe Sphere, que será inaugurado em Agosto de 2025.
Pode solicitar mais informações em cruiselovers.pt (inforuiselovers.pt) junto dos nossos especialistas em cruzeiros. Descubra uma experiência gastronómica que ficará gravada na sua memória…
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